Tempo de preparo: 45 minutos
Doses: 4
Não há refeição mais clássica e reconfortante do que uma boa sopa de legumes. Feita no robot de cozinha FLAMA, a preparação torna-se ainda mais rápida, sem perder o sabor caseiro que todos nós adoramos.
Ingredientes frescos para uma sopa saborosa:
- 2 batatas médias em cubos
- 2 cenouras fatiadas
- 1 alho francês cortado em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 1/4 de couve-coração cortada em juliana
- 1 nabo pequeno em cubos
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal q.b.
Preparação sem complicações:
- 1 Refogue a cebola e o alho francês com o azeite no robot de cozinha, programando a 120ºC durante 5 minutos.
- 2 Adicione as batatas, as cenouras, o nabo e a água. Tempere com sal e cozinhe a 100ºC por 20 minutos.
- 3 Triture tudo até obter um creme macio. Depois, acrescente a couve em juliana e cozinhe mais 10 minutos para que fique tenra, mas ainda com textura.
Um toque especial
Finalize com um fio de azeite extra virgem no prato e, se gostar, umas folhas de coentros frescos para dar um aroma mais vibrante.
A praticidade do seu dia a dia
Nada como uma boa receita caseira para reunir a família à mesa. Segue este passo a passo simples e desfruta de uma refeição cheia de sabor. Com o robot de cozinha FLAMA, a tradicional sopa de legumes ganha uma nova versão: Mais fácil de preparar, com menos loiça suja e resultados deliciosos a cada colherada.
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