Se comprou recentemente uma batedeira elétrica ou está a considerar adquirir uma, saiba que este eletrodoméstico é uma verdadeira aliada na cozinha. Com ela, é possível preparar rapidamente diversas receitas, poupando tempo e garantindo texturas perfeitas. Neste artigo, partilhamos cinco receitas simples e deliciosas que pode fazer com a sua batedeira, com ou sem taça - sem complicações e com ótimos resultados.
1 - Pão de Ló
Tempo de preparo: 45 Minutos
Doses: 8-10 Fatias
Ingredientes:
- 6 ovos
- 200 g de açúcar
- 100 g de farinha com fermento
Modo de preparo:
- 1 Separe as gemas das claras.
- 2 Com a batedeira elétrica, bata as claras em castelo.
- 3 Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- 4 Incorpore as claras batidas com movimentos suaves, utilizando a batedeira em velocidade baixa.
- 5 Junte a farinha peneirada e envolva bem.
- 6 Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 30 minutos.
Dica extra: Use uma batedeira com taça para facilitar a incorporação das claras.
2 - Bolo de Iogurte
Tempo de preparo: 45 Minutos
Doses: 10-12 Fatias
Ingredientes:
- 1 iogurte natural
- 4 ovos
- 3 medidas de açúcar (usar o copo do iogurte)
- 3 medidas de farinha
- 1 medida de óleo
- 1 colher de chá de fermento
Modo de preparo:
- 1 Coloque todos os ingredientes na taça da batedeira elétrica.
- 2 Bata durante 3 minutos até obter uma massa homogénea.
- 3 Verta a massa numa forma untada e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
Com uma batedeira elétrica, esta receita fica pronta num instante, sem sujar vários utensílios.
3 - Farófias com Creme de Ovos
Tempo de preparo: 30 Minutos
Doses: 6 individuais
Ingredientes para as farófias:
- 6 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes para o creme:
- 6 gemas de ovo
- 500 ml de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 casca de limão
Modo de preparo:
- 1 Bata as claras com a batedeira elétrica até ficarem bem firmes, adicionando o açúcar aos poucos.
- 2 Coza colheradas do merengue em leite quente por 1 minuto de cada lado. Reserve.
- 3 Para o creme, leve o leite com a casca de limão ao lume.
- 4 Misture as gemas com o açúcar e adicione ao leite quente, mexendo sempre até engrossar.
Perfeitas para ocasiões especiais, as farófias ganham volume ideal com a ajuda das batedeiras FLAMA.
4 - Massa de Rissóis (com ajuda da batedeira na preparação do recheio)
Tempo de preparo: 55 Minutos
Doses: 20 rissóis médios
Ingredientes para a massa:
- 250 g de farinha
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal q.b.
Ingredientes para o recheio:
- 300 g de carne de vaca cozida e desfiada
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de farinha
- 100 ml de leite
- Sal e noz-moscada q.b.
Modo de preparo:
- 1 Prepare a massa levando ao lume a água, sal e manteiga. Quando ferver, junte a farinha e mexa até formar uma bola. Reserve.
- 2 Refogue a cebola e junte a carne desfiada.
- 3 Use a batedeira elétrica para misturar a carne, a farinha e o leite até obter um recheio cremoso.
Embora a batedeira não seja usada na massa, é extremamente útil para um recheio mais homogéneo e consistente.
5 - Chantilly
Tempo de preparo: 10 Minutos
Doses: 6 porções
Ingredientes:
- 200 ml de natas para bater (bem frias)
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- Gotas de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- 1 Coloque as natas na taça da batedeira elétrica.
- 2 Bata em velocidade média até começar a ganhar consistência.
- 3 Adicione o açúcar e a baunilha, e continue a bater até obter o ponto de chantilly.
Ideal para acompanhar sobremesas como morangos ou bolos, o chantilly feito com a ajuda de uma batedeira é rápido e delicioso.
Conclusão: A sua batedeira é mais versátil do que imagina
Estas cinco receitas são apenas o começo daquilo que pode explorar com uma batedeira elétrica FLAMA. Seja com ou sem taça, este pequeno eletrodoméstico adequa-se perfeitamente à culinária portuguesa, oferecendo resultados consistentes e rápidos.
Descubra a gama de batedeiras e eleve as suas receitas ao próximo nível.
