Pescada ao vapor com bimis e molho de pimento

Doses: 3

Funções: Grill, Sauté, Steam

Ingredientes:

• 3 filetes de pescada
• 150 gr bimis
• 1 pimento vermelho grande
• 2 dentes de alho
• 4 c. sopa de azeite
• Sal, q.b.
• 1 limão
• Pimenta preta

Preparação:

1. Temperar os filetes com sumo de um limão, sal e pimenta preta moída. 

2. Grelhar os bimis utilizando a placa.

• • Tempo de confeção: 8 min
  • Função: Grill
  • Temperatura: 200 ºC

3. Saltear os pimentos em azeite e alho, no recipiente maior.

• • Tempo de confeção: 10 min
  • Função: Sauté
  • Temperatura: 175ºC

4. Colocar 1L de água no recipiente maior e cozer a pescada a vapor no respectivo recipiente colocado na parte superior do aparelho.

• • Tempo de confeção: 8 min
  • Função: Steam
  • Temperatura: -

5. Dispor os elementos no prato e terminar com sal de finalização nos bimis e pimentos.