Entrecosto na Air Fryer: Fácil, rápido, e sem fumos
Porções: 4
Tempo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Introdução:
Para os amantes de grelhados, o entrecosto de porco é uma escolha clássica e irresistível! Ao utilizar o Grelhador s/Fumos & Air Fryer da Flama, é fácil preparar um entrecosto suculento e cheio de sabor, com a vantagem de ser feito de forma rápida e sem fumos. Esta receita é perfeita para quem aprecia a textura e o sabor dos grelhados em casa, mas procura uma opção mais prática e sem fumos.
Ingredientes:
- 1 kg de entrecosto de porco
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 c. de sopa de paprica ou colorau
- 1 c. de chá de cominho em pó
- 1 c. de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 c. de sopa de molho de soja
- Ervas frescas (como tomilho ou alecrim) para decorar
Modo de Preparo:
- 1 Numa taça grande, misture o azeite, alho, paprica, cominho, sal, pimenta, suco de limão e molho de soja.
- 2 Adicione o entrecosto de porco à mistura e esfregue bem os temperos na carne, de forma a que a peça fique bem coberta.
- 3 Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Para um sabor mais intenso, deixe de um dia para o outro.
- 4 Pré-aqueça a 679FL Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- 5 Coloque o entrecosto na grelha da Air Fryer, certificando-se de que a carne esteja distribuída uniformemente e não sobrecarregue o aparelho.
- 6 Cozinhe por 40 minutos, virando o entrecosto na metade do tempo para garantir que fique bem dourado e grelhado por igual.
- 7 Retire o entrecosto do grelhador Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- 8 Decore com ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para um toque especial e sirva imediatamente.
Dicas:
Pré-aqueça a Air Fryer para que a carne sele e fique crocante. Experimente diferentes marinadas a seu gosto, como barbecue ou uma mistura de mel e mostarda. Sirva o entrecosto com os acompanhamentos clássicos de grelhados: batatas bravas, salada ou legumes grelhados.
Produto Utilizado:
Com o Grelhador s/Fumos & Air Fryer SMARTPRO 10L 679FL da Flama, vai desfrutar da tecnologia PerfectGrill e obter a carne perfeitamente grelhada, com todo o sabor e suculência que os verdadeiros entusiastas de grelhados apreciam. Se gostou pode continuar a ver mais sugestões para snacks com amigos e família, sugerimos as batatas bravas na Airfryer.
