Argolas de lulas guisadas com batatas a vapor

Doses: 4

Tempo de confeção: 5+50 min

Função: STEW

Temperatura: 99ºC

Ingredientes:

• 150g cebola
• 2 dentes de alho
• 100g de polpa de tomate
• 1000g lulas cortadas em tiras
• 1000g batatas cortadas em quadrados pequenos
• 50g vinho branco
• 30g de azeite
• Orégãos q.b.
• 1 folha de ouro
• Sal e pimenta

Preparação:

1. Coloque no tabuleiro de cozedura a cebola, os alhos, o azeite e a polpa de tomate. Programe a função Sauté 175ºC, defina o tempo 5 minutos.
2. Adicione as lulas, o vinho, a folha de louro, o sal, a pimenta ao tabuleiro de cozedura. Coloque as batatas em cubos pequeninos no tabuleiro a vapor. Programe a função Stew 90ºC, defina o tempo - durante 50 minutos.
3. Sirva imediatamente.