Sonhos de Natal

Custo: Baixo

Tempo: Baixo

Dificuldade: Fácil

Presença assídua na mesa das famílias portuguesas, os Sonhos de Natal são uma das sobremesas incontornáveis desta época festiva. De massa fofa e leve, ficam perfeitos depois de polvilhados com açúcar e canela. E para os mais gulosos, claro, não pode faltar a sua doce calda.

Confira a receita abaixo e prepare-a com a ajuda da sua Cookii 2.

Ingredientes

250 g de água
170 g de farinha
50 g de manteiga
20 g de açúcar
4 ovos grandes
1 c. chá de fermento
1 pitada de sal
Óleo q.b. para fritar
PARA A CALDA
300 ml de água
500 g de açúcar
1 casca de laranja
1 casca de limão
1 pau de canela

Modo de preparação

1. Comece por pesar a farinha e reservar;

2. Coloque no copo a água, a manteiga, o açúcar e o sal e programe 7 minutos, na velocidade 1, a 100º;

3. Adicione a farinha, programe mais 15 segundos na velocidade 4 e deixe arrefecer;

4. Numa taça à parte, bata os ovos. Programe outros 15 segundos na velocidade 4 e vá adicionando os ovos pela abertura na tampa;

5. Deixe a massa repousar por alguns minutos e coloque pequenas colheres de massa no óleo bastante quente, até que os sonhos fiquem dourados;

6. Para terminar, envolva-os em açúcar e canela;

7. Para a calda, ferva a água com o açúcar e adicione o pau de canela e as cascas de laranja e limão. Deixe ferver por mais 15 minutos, retire as cascas e sirva depois de arrefecer.

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